Заведующая / Заведующий в кафе быстрого питания

Организация и контроль работы персонала.
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм.
Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
Обеспечение безопасных условий труда.
Подготавливает заявку, потребность на необходимые производственные товары.
Обеспечивать сохранность товарно-материальных ценностей.
Контроль за правильным хранением продуктов.
Составление меню, введение новых блюд.

Требования:

Наличие медицинской книжки.
Коммуникабельность, доброжелательность.
Опыт работы от 1-ого года
Организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества.
Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов.
Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией.
Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.
Увлеченность и любовь к своей работе.

Все вопросы при собеседовании