Повар холодного цеха

Добрый день!
Наша компания "Стeфaни" начала свoй путь двадцaть лет назaд. Тoгда в штате кoмпaнии былo вceгo 5 кондитеров, cовсем малeнький ассортимент прoдукции пo pецeптaм, извeстным мнoгим кoндитeрcким. Cейчас мы в поиcкe coтрудникa для нaшeго кaфe!

Обязанности:

— Оформлять и подавать блюда в соответствии с требованиями предприятия и стандартами подачи.

— Соблюдать сроки и условия хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в холодильном оборудовании.

— Контролировать качество поступающего сырья и отказываться от использования испорченных или не соответствующих стандартам продуктов.

— Соблюдать правила личной гигиены и санитарии.

— Поддерживать в чистоте рабочее место, оборудование, инвентарь и посуду в соответствии с требованиями санитарных норм.

— Следить за исправностью используемого оборудования и вовремя сообщать о неисправностях руководству.

— Участвовать в инвентаризациях, плановых проверках и ревизиях.

— Соблюдать технику безопасности, правила внутреннего трудового распорядка и противопожарной безопасности.

— Выполнять поручения шеф-повара и других вышестоящих сотрудников в рамках своей компетенции.

Требования:

— Наличие медицинской книжки с допуском к работе с пищевыми продуктами.

— Опыт работы в сфере общественного питания (желательно);

— Профессиональное образование по профессии «Повар» (среднее профессиональное или курсы профессиональной подготовки);

Условия:

— Официальное трудоустройство, также возможно оформление по ГПХ;

— Питание, рабочая форма предоставляется бесплатно;

— Внутренние обучения для сотрудников;

— Возможность профессионального роста;

— Работа осуществляется в условиях производственной кухни, с соблюдением температурного режима и санитарных требований

— График работы определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и производственной необходимостью.