Управляющий Yumbaker

YUMBAKER - ресторан со спешалти кофе, завтраками из свежих сезонных продуктов целый день и авторскими десертами. Это уникальное место с классной атмосферой и командой!

Мы в поиске опытного сотрудника с выраженными лидерскими качествами и развитыми навыками администрирования большого количества процессов, с любовью к людям, кофе и десертам ❤️

Чем предстоит заниматься:

• управлять людьми (формировать, мотивировать и организовывать, эффективно распределять рабочие силы на два заведения, в зависимости от сезона/потока), обеспечивая качественный рост продаж

• разумно управлять затратами для максимизации операционной прибыли заведений

• обеспечивает бережную и эффективную эксплуатацию помещений и оборудования для получения максимальной отдачи от вложенных в них инвестиций

• взаимодействовать со своими производствами и другими подразделениями для получения качественного продукта в нужном количестве для максимальных продаж и необходимой поддержки для эффективной работы заведений

• управлять сервисом и продажами заведения

• вести хозяйственную часть заведения: анализ цен, учёт и заказ упаковки, расходных материалов

Что мы предлагаем:

• возможность влиять на развитие и рост сильного бренда с развитыми ценностями и богатой историей

• достойную зарплату и бонусную систему, привязанную к продажам и эффективности

• оформление по ТК РФ, оплачиваемый больничный, 28 дней отпуска в год

• питание по меню и лучший кофе за нас счёт

• атмосферу, в которой хочется работать и развиваться

Что мы ценим:

• опыт работы на аналогичной должности от года

• понимание сервиса, гостеприимства и стандартов продаж

• развитый кругозор и визуальный вкус — придется оценивать, контролировать и развивать внешний вид сотрудников, интерьер и продукт

• высокая требовательность к себе, внутренняя дисциплина и внимание к деталям

• навыки управления командами, распределения задач и выстраивания процессов

• способность работать в команде и координировать задачи между разными подразделениями

Откликайся сейчас, и мы пригласим тебя знакомиться и показать свои таланты очень скоро!
* напиши пару слов о себе в сопроводительном письме - нам будет легче принять правильное решение ;)