Повар мясного цеха
65 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление мясных изделий:
- первичная обработка сырья: разделка мяся, птицы, рыбы;
- приготовление полуфабрикатов (фаршей, котлет, рулетов, фарширование, формовка и термообработка) по технологическим картам (жарка, тушение, запекание).
- Работа на специализированном оборудовании: эксплуатация и обслуживание мясорубок, холодильных установок с соблюдением техники безопасности.
-
Для работы поваром мясного цеха часто требуется среднее профессиональное образование по специальности «повар»
- основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче всех видов мясных блюд и кулинарных изделий;
- кулинарное назначение мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности;
- виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;
- Санитария и безопасность пищевого производства: соблюдение норм гигиены, температурных режимов, правил хранения, предотвращение перекрёстного загрязнения,
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
59k
81k
43k
70k
152k
Адрес: Россия, Воронеж, улица Текстильщиков, 10А
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 50 000 ₽
... Повар горячего цеха (мясного) (мясного) в столовую по ул. Ф. Энгельса, №25б, требуется. Опыт.
- Полный день
- Опыт от 1 года
Камелот- Воронеж
25 дней назад
от 54 000 ₽
Приглашаем на работу в кулинарию гипермаркета "Твой Дом" повара (универсал).
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Crocus Group- Воронеж
день назад
55 000 - 60 000 ₽
Обязанности: приготовление блюд по заданной рецептуре; оценка качества поступающей продукции; контроль соблюдения норм санитарии и личной гигиены. Требования: профильное образование желательно; опыт работы от 1 года; знание и умение работать с ТТК и ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Нестеров Олег Васильевич- Воронеж
день назад
от 50 000 ₽
В столовую Алевтина требуются повара холодного и горячего цеха.
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Лужных Любовь Васильевна- Воронеж
6 дней назад
40 000 ₽
Обязанности: Согласно должностной инструкции Требования: Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих Условия: Сменный график работы
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Казенное учреждение здравоохранения Воронежской области Воронежский областной клинический противотуберкулезный диспансер им. Н.С. Похвисневой- Воронеж
6 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 50 000 ₽
Камелотот 54 000 ₽
Crocus Group55 000 - 60 000 ₽
Нестеров Олег Васильевичот 50 000 ₽
Лужных Любовь Васильевна