Повар мясного цеха
65 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление мясных изделий:
- первичная обработка сырья: разделка мяся, птицы, рыбы;
- приготовление полуфабрикатов (фаршей, котлет, рулетов, фарширование, формовка и термообработка) по технологическим картам (жарка, тушение, запекание).
- Работа на специализированном оборудовании: эксплуатация и обслуживание мясорубок, холодильных установок с соблюдением техники безопасности.
-
Для работы поваром мясного цеха часто требуется среднее профессиональное образование по специальности «повар»
- основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче всех видов мясных блюд и кулинарных изделий;
- кулинарное назначение мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности;
- виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;
- Санитария и безопасность пищевого производства: соблюдение норм гигиены, температурных режимов, правил хранения, предотвращение перекрёстного загрязнения,
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
62k
80k
48k
70k
114k
Адрес: Россия, Воронеж, улица Текстильщиков, 10А
Опубликована день назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 70 000 ₽
Рыночная зарплата
В новый ресторан PRO.Хинкали by Novikov требуется заготовщик! PRO.Хинкали by Novikov - это современный взгляд на грузинское гостеприимство. Мы - динамично развивающаяся сеть, предлагающая аутентичные блюда в стильной и непринужденной атмосфере. PRO.Х...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Ресторантс Групп- Воронеж
17 дней назад
от 70 000 ₽
Рыночная зарплата
Описание В Кулинарию КУРСКИЙ требуется повар в мясной цех График работы: 4/4 с 7:00 до 19:00 • Пoдгoтовка ... :Выпoлнять всe нeобxoдимыe пoдгoтoвитeльныe oпеpации по переработке мяса. • Приготавливать мясные блюда ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Камелот- Воронеж
20 дней назад
от 79 800 ₽
Выше средней на 14%
В ресторан "Канны" требуется повар (холодный цех).
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Канны- Воронеж
день назад
47 250 ₽
Обязанности: Приготовление блюд в соответствии технологическими картами и рецептурами. Требования: стаж работы не менее шести месяцев и среднее профессиональное образование. Условия: - Белая заработная плата 2 раза в месяц (аванс и заработная плата);...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
ГРИНН, Корпорация- Воронеж
6 дней назад
62 000 - 73 000 ₽
Рыночная зарплата
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Работу в надежной Компании известного бренда с прекрасной репутацией на рынке гостеприимства, предоставляющей услуги на высочайшем международном уровне. Компания, работой в которой можно гордиться! Интересные и амбициозные задачи, карь...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Voronezh Marriott Hotel- Воронеж
4 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 70 000 ₽
Ресторантс Группот 70 000 ₽
Камелотот 79 800 ₽
Канны