Технолог на безглютеновое производство

ООО НУТТИС – производственно-торговая компания натуральных ореховых CPG продуктов питания под брендом Nattys®. Основана в 2016 году. Продукты производятся по бережной технологии сохранения всех полезных свойств ореха, без добавления искусственных добавок: только чистый & честный состав и высшее качество. Продукция Nattys® представлена в федеральном ритейле и на маркетплейсах по всей России.

Мы в поиске технолога производства, для которого (как и для нас) очень важны натуральные и функциональные составы, готового "ломать систему" и производить по-настоящему вкусные и полезные продукты.

Мы уже создали одни из лучших продуктов на рынке и нам важно, чтобы вы смогли поддерживать постоянное качество, масштабироваться, следить за технологическим процессом и за качеством производства с т.з. технологии.

Опыт работы с шоколадом, протеиновыми продуктами, батончиками, снеками, бисквитами, конфетами, печеньями и т.д. желателен.

Что нужно делать:

• Осуществлять контроль за соблюдением технологических процессов (контроль соблюдения производственным персоналом стандартов на продукт, исполнения рабочих рецептур, следования заданным параметрам);
• Контролировать выход и качество продукции, выявлять брак и принимать участие в разработке мероприятий по устранению недостатков (выявлять несоответствующую заданным параметрам продукцию, устанавливать причины несоответствия, проводить анализ, разрабатывать корректирующие мероприятия);

• Вести технологическую нормативную документацию (расчет рабочих рецептур с краткой инструкцией, разработка технологических инструкций и стандартов качества для производства);

• Принимать участие в разработке и внедрении нового сырья и технологических процессов;

• Проводить внутренний аудит системы управления качеством и безопасности выпускаемой продукции;

• Выявлять и анализировать причины брака готовой продукции, сырья, принимать решения, и участвовать в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, совершенствовать качество производимой продукции;

• Участвовать в подготовке, обучении, организации и контроле работы производственного персонала;

• Способствовать реализации стандартов компании и процессов во всех проектах.

Необходимо:

• Наличие медицинской книжки.
• Опыт работы на должности технолога производственного процесса от 2 лет.
• Профильное высшее образование (пищевое производство, биотехнология).
• Навыки комплексной работы с рецептурами и их расчетом.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление, заработная плата 2 раза в месяц.
• График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00.
• Место работы: ст.м. Озерная/ ст.м. Кунцевская, ул. Рябиновая, дом 53к2.
• Обучение в процессе работы. Поддержка от коллег и руководителя во время испытательного срока. Регулярные перерывы для отдыха и обеда.
• Новое современное производство. Уютное место для отдыха - кухня для обедов и чаепитий. Благоприятный климат в коллективе. Сплоченная, дружная команда.
• Условия работы в цеху: температура воздуха 18-20 градусов, приятные запахи орехов и шоколада, бесшумная работа оборудования, чистота и соблюдение всех санитарных норм. Экологичное производство без вреда для работы.