Повар холодного цеха в столовую

Требуется повар хц в столовую!

Заработная плата 83000 на руки; выплата 2 раза в месяц на карту

График работы : 5/2 с 7.00 до 16.00 с перерывом на обед;

Бесплатное питание;

Оформление по ТК с первого дня работы.

Профессиональное развитие и корпоративное обучение;

Карьерные возможности;

Требования:

Специальное профильное образование будет преимуществом;

Опыт работы поваром-универсалом в столовых от 0,5 года;

Наличие личной медицинской книжки;

Знание технологического оборудования, инвентаря;

Знание основных технологических процессов и требований к ним (приемка, перемещение, складирование, тепловая обработка, санитарная обработка и пр);

Опыт работы : от 0,5 года;

Обязанности:

Приемка продуктов от поставщиков по количеству и качеству;

Растарка, маркировка, перемещение в зоны хранения;

Контроль правильности хранения продукции (сырье, полуфабрикаты и готовые блюда) (соблюдение товарного соседства, маркировки), соблюдение ротации;

Подготовка сырья и полуфабрикатов, проведение первичной обработки продуктов (мойка, нарезка, чистка и т.д.);

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно рецептуре и технологическим картам;

Соблюдение санитарных норм и правил гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте и в помещении кухни;

Участие в ежемесячных инвентаризациях;

Нашу вакансию можно найти по запросам: работа в Москве, работа рядом с метро Лухмановская , работа рядом с метро Некрасовка, работа поваром, работа в столовой, общественное питание, бесплатное питание, полная занятость, постоянная работа, прямой работодатель, работа рядом с домом, работа в крупной компании.