Шеф-стюард, руководитель ахо, Серпухов

ООО " Курорт Царьград " - стабильная и респектабельная компания на рынке услуг гостеприимства с 2007 года. Приглашаем к сотрудничеству ШЕФ -СТЮАРДА /руководителя хозяйственной службой, с графиком работы 5/2, с высокой оплатой труда !

Просьба писать в чат по вакансии.

Обязанности:
• Контролировать обеспечение чистоты и порядка на всей рабочей территории кухни, ресторана, служебной столовой и т.д.
• Контролировать чистоту всех материалов и оборудования, применяемых в баре, ресторане, на кухне.
• Строго соблюдать правила производственной санитарии и гигиены.
• Участвовать в проведении генеральных уборок и санитарных дней в соответствии с утвержденным графиком и выполнять все необходимые требования.
• Добиваться уменьшения потерь (разбитой посуды) в процессе мытья.
• Контролировать чистоту посудомоечных машин.
• Осуществляет мероприятия по утилизации мусора Кухни в соответствии с действующими положениями, правилами, нормами и стандартами.

- Формировать графики выхода на работу и вести табель учета рабочего времени сотрудников подразделения.

Условия:
• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц,

Оплата труда по результатам собеседования!
• Всегда вкусное питание в корпоративной столовой,
• Выдача униформы и ее химчистка
• Служебный транспорт из г. Серпухова и г. Пущино,

Требования:
• Знание санитарных правил и норм в общественном питании.

• Знание ППК ( программа производственного контроля на предприятиях общественного питания)
• Опыт работы в должности Шеф-стюарда от 1 года
• Опыт работы в ресторанном обслуживании