Помощник повара

На пищевое производство комплексного питания в с. Ая тpебуется «Пoмoщник пoвapa»

Обязанности:

- проверка технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов;
- упаковка и складирование по заданию повара пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшихся после их приготовления, с учётом требований к безопасности и условиям хранения;
- подготовка по заданию повара пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, плодов, муки, яиц, жиров, сахара и других продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- обработка, нарезка и формовка овощей и грибов по заданию повара;
- подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и птицы по заданию повара;
- приём и размещение продуктов, погрузо-разгрузочные работы; ротация запасов, контроль сроков годности;
- перемещение продуктов из морозильной камеры и овощехранилища в цеха и обратно;
- поддержание чистоты: мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей, очистка кухонных помещений;
- ведение журналов учёта, маркировка заготовок, соблюдение графика уборки;
- упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос по заданию повара;
- фасовка и подготовка к отправке готовых блюд по заявкам по заданию повара;
- сортировка и вынос мусора.

Требования:

-Опыт работы от года пом.повара или кухонным рабочим.
-Наличие действующей медицинской книжки.
-Ответственность, стрессоустойчивость, грамотность, работа в команде.

Условия:

-Работа вахтовым методом 15/15 (в дальнейшем возможны изменения).
-Трудоустройство по Договору ГПХ.
-Оплата по завершению вахты.
-Проживание, питание, проезд, медкомиссия (после второй вахты) за счёт компании.

‼ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЛИЧИЕ МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ‼