Руководитель производственного учета

Marketplace – это рестораны-рынки со свежими натуральными продуктами со всего света по демократичным ценам.

На данный момент в нашей сети 10 ресторанов: 9 ресторанов в Санкт-Петербурге и 1 ресторан в Москве. Более 16 лет мы на рынке.

Клиенты к нам приходят за неповторимой атмосферой, свежей едой по доступным ценам.

Сотрудники приходят к нам за уникальным опытом работы по технологиям, привезенным из Европы. Действительно дружной командной атмосферой и ориентацией на результат.

Сейчас мы ищем Руководителя производственного Учета.

В чём заключается работа:

• Уверенная работа с программой Tillypad
• Формирование ТТК (понимание логики привязок, %отходов, технология приготовления и пр)
• Сопровождение учета движения продуктов в системе внутреннего учета
• Ведение прейскуранта (номенклатура, КБЖУ, цена и т.д.)
• Активация/блокировка блюд прейскуранта(реализации) согласно обновленному меню
• Расчет себестоимости блюд
• Курирование электронного документооборота (по возникающим сбоям между ресторанами и поставщиками)
• Закрытие месяца по каждому ресторану (формирование отчета по инвентаризации)
• Участие в итоговых и промежуточных инвентаризациях
• Сопровождение и курирование ресторанов по системам Меркурий, Честный знак, ЕГАИС.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы товароведом, кладовщиком, менеджером склада
• Опыт работы на пищевых производствах, ресторанах, кафе, столовых, на складе с алкогольной продукцией или продуктами питания
• Уверенный пользователь ПК
• Обязательно знание программы Tillypad

Мы предлагаем:

• Работа в стабильной и стремительно развивающейся сети
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00, возможна дистанционная работа (по договоренности)
• Компенсация питания по меню ресторана

Если Вам интересно то, чем мы занимаемся, Вас устраивают наши условия, и Вы считаете, что соответствуете нашим требованиям - оставьте свой отклик на эту вакансию.