Технолог отдела кафе
72 000 ₽
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной реализации и достижение выполнения плановых финансово-экономических показателей категории кафе.
- Разработка рецептур блюд собственного пр-ва, калькуляций и технико-технологических карт.
- Контроль процесса производства продукции по всему циклу от выбора сырья до упаковки готовой продукции.
- Контроль качества и безопасности продукции собственного производства.
- Контроль работы технологического оборудования.
- Выполнение работниками санитарных норм и правил.
- Ведение учетной документации.
- Оптимизация себестоимости готовой продукции.
- Проведение инвентаризаций на производстве.
- Разработка инструкций и регламентов производства.
- Подбор профессиональных средств для производства.
- Соблюдение и контроль правил организации хранения сырья на производстве.
- Высшее образование.
- Опыт работы в сфере общественного питания желателен от 1 года.
- Знание СанПин и норм в части общественного питания.
- Знания в части разработки технико-технологических карт, проработки рецептур.
- Владение программой Excel.
- Способность работать с большими объемами информации.
- Умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозадачности.
- Знание ФЗ 223 будет преимуществом
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
- Полностью "белая" заработная плата.
- ДМС со стоматологией.
- Премия по итогам работы за год.
- Осуществляется развозка от ст. метро Академическая.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
85k
120k
70k
100k
155k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Пискарёвский проспект, 125
Опубликована 7 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX ... сотрудников. участие в профильных выставках Требования: знание нормативных и методических материалов по технологии ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Биостар, группа компаний- Санкт-Петербург
7 часов назад
от 85 000 ₽
Требования: высшее профильное образование; опыт работы на производстве в качестве технолога, технолога-разработчика ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Глорус-Норд- Санкт-Петербург
день назад
до 77 430 ₽
... новых, конкурентоспособных средств, комплексов и систем связи на основе современных информационных технологий ... Дополнительные и специальные навыки: Знание технологии производства РЭА, основы радиотехники и электроники ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ЭКСПРЕСС- Санкт-Петербург
2 дня назад
90 000 - 130 000 ₽
Выше средней на 10%
... области электроники и приборостроения; Опыт работы в области монтажа печатных узлов; Знание материалов, технологии ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
СКТБ Кольцова- Санкт-Петербург
7 часов назад
до 90 000 ₽
... устранение отклонений в технологическом процессе, анализ их возникновения Выпуск пилотных партий, отработка технологии ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Завод слоистых пластиков- Санкт-Петербург
6 часов назад
В связи с расширением команды находимся в поисках Инженера-технолога. ... Что мы ожидаем от кандидатов: • Высшее техническое образование (желательно технология машиностроения) ... документацию (чертежи, карты технологического процесса, схемы, спецификации), электрические схемы; • Знание технологии ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Медицинские Технологии Лтд.- Санкт-Петербург
6 часов назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
Биостар, группа компанийот 85 000 ₽
Глорус-Норддо 77 430 ₽
ЭКСПРЕСС90 000 - 130 000 ₽
СКТБ Кольцова