Проектный менеджер по открытию ресторана

• Контролировать процесс строительных и ремонтных работ на объекте, взаимодействие с подрядчиками;
• Организовывать и контролировать поставки оборудования, мебели, посуды и прочего инвентаря;
• Согласовывать и отслеживать сроки выполнения всех этапов проекта;
• Вести проектную документацию, отчетность, графики и бюджеты;
• Взаимодействовать с дизайнерами, поставщиками, инженерами и другими специалистами;
• Участвовать в подборе ключевой команды ресторана (шеф, менеджеры, тех. персонал);
• Решать возникающие вопросы «на месте», включая нештатные ситуации;
• Подготовка объекта к открытию «под ключ».

Что мы ожидаем:

• Опыт управления проектами в сфере HoReCa / розничной торговли / строительства (опыт открытия ресторанов — обязательно);
• Знание базовых технических аспектов стройки и ремонта;
• Умение работать с бюджетом и соблюдать сроки;
• Отличные организаторские навыки, способность вести несколько задач одновременно;
• Стрессоустойчивость, самостоятельность, ориентация на результат.

Условия:

• Проектная занятость на период до запуска ресторана;
• Интересный и амбициозный проект с возможностью сделать его «с нуля»;
• Конкурентная оплата (обсуждается индивидуально);
• Возможность дальнейшего сотрудничества в рамках других проектов компании.