Старший бармен/ Бар - менеджер

Сеть семейных ресторанов "Ботаника" — гастрономическая локация в окружении красивой природы и чистого воздуха. Позволяет насладиться неповторимым вкусом авторских блюд, почувствовать комфорт и оторванность от ежедневной городской суеты.

Мы в поисках активного, творческого и стремящегося к профессиональному росту бар - менеджера!

Работа в "Ботанике" - это достойная заработная плата, развитие в ресторанной сфере, интересные задачи и уютная доброжелательная атмосфера.

Наши рестораны: Лыткарино, Ольгинский лесопарк, Пестовский парк, Раменское, Павловский Посад.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль соблюдения стандартов качества приготовления напитков;
• Работа с гостями, консультация по меню и ассортименту;
• Контроль сроков годности и реализации продуктов;
• Проведение инвентаризации;
• Участие в маркетинговых мероприятиях;
• Адаптация и обучение сотрудников бара всех ресторанов;
• Обеспечение бесперебойной работы бара;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Разработка барного меню, в том числе сезонного;
• Поиск выгодных условий у поставщиков.

Требования:

• Аккуратность, творческий подход;
• Высокий уровень эмпатии;
• Знание документооборота ресторана;
• Опыт работы с разработкой барного меню, ТТК;
• Уверенный пользователь ПК;
• Знание R-Keeper;
• Опыт работы старшим барменом или бар-менеджером не менее года.

Условия:

• Оформление по ТК;
• Смена 4000р + премии за проектную работу;
• Заработная плата 2 раза в месяц;
• Карьерный рост и развитие;
• Дружный молодой коллектив;
• Интересная корпоративная жизнь.

Приглашаем тебя в нашу дружную команду, откликайся!)