Старший заготовщик в ресторан Folk от FOLK TEAM

Привет! Мы команда Folk и часть креативной ресторанной группы FOLK TEAM. Мы стремимся к созданию лучших концептуальных ресторанов в России, развивая и поддерживая таланты внутри нашей команды.

Ресторан FOLK – пряный, колоритный comfort food, приготовленный на живом огне: в дровяной печи, в хоспере, на гриле-робата. Настоящее гастрономическое путешествие сквозь традиции и вкусы Кавказа, Ближнего Востока и Средней Азии! FOLK не просто ресторан, это место, где каждое блюдо – это уникальная история, рассказанная через ингредиенты, специи и этнические блюда.

Ресторан FOLK вошел в TOP-3 лучших ресторана России по версии WHERETOEAT в 2022 году. Обладатель премии "Золотая пальмовая ветвь" за лучшую ресторанную концепцию России в 2023 году.

Для старшего повра в Folk:

• Ставка за смену 6000-7000р, выплаты 2 раза в месяц;
• График работы 5/2 по 12ч (09:00-21:00);
• Вкусное 2-х разовое питание и снек-станция для команды;
• Официальное трудоустройство;
• Возможность развиваться в профессии и строить карьеру;
• Профессиональная команда и слышащие руководители;
• А еще программа лояльности для сотрудников: скидка на английский в Skyeng, скидка на маникюр девочкам, скидка в барбершоп, спортивные мероприятия под запрос (йога / танцы / волейбол), творческие походы где мы лепим из глины, рисуем картины, ходим на экскурсии, креативные походы в рестораны других групп для расширения насмотренности, дружественные походы в рестораны нашей группы для знакомства с концепциями, подарки детям на Новый год;
• Реферальная программа - бонус от 10 000 рублей за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединился к нашей команде;
• Корпоративная система мотивации (раз в квартал победители получают сертификаты на проживание в загородном отеле / сертификаты на массаж или спа / сертификаты на посещение театра или концерта).

На рабочем месте предстоит:

• Контроль наличия заготовок;
• Приемка товара;
• Приготовление заготовок по ТК;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Контроль качества и свежести продуктов.

Мы ждем, что ты:

• Имеешь опыт работы в аналогичной должности от года;
• Знаешь технологии приготовления блюд и санитарные нормы;
• Имеешь навыки работы с кухонным оборудованием;
• Ответственный, внимательный к деталям, пунктуальный;
• Желаешь расти и развиваться в профессии.

Оставляй свой отклик и до встречи в Folk и FOLK TEAM, ведь мы объединяем людей, которые горят своим делом.