Повар холодного цеха

Повар холодного цеха
г. Муром, ул. Московская, 6-8

🔥 Почему к нам стоит присоединиться:

Стабильный график — 2/2, смена ~14,5 часов. Всё предсказуемо, можно планировать жизнь.
Средний доход 45 000 руб./мес. — от 200 руб/час, все переработки оплачиваются по той же ставке.
Рост ставки — ставка увеличивается в зависимости от опыта и времени работы у нас. Готовы обсудить условия уже на собеседовании.
Обучение с нуля — поможем освоить стандарты и войти в ритм без лишнего давления.
Бесплатное питание для сотрудника.

📌 Обязанности:

Приготовление блюд холодного цеха по технологическим картам заведения: салаты, закуски, холодные соусы, нарезки, десерты холодного приготовления.
Подготовка заготовок для своего цеха: mise en place перед сменой, порционирование, маркировка и правильное хранение готовых полуфабрикатов.
Контроль качества и подачи на каждом этапе — от заготовки до выдачи на раздачу. Соблюдение стандартов внешнего вида и выхода блюд.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм: личная гигиена, санитарная одежда, ежедневная уборка и дезинфекция рабочего места и оборудования, соблюдение температурного режима хранения продуктов, правила FIFO.
Участие в инвентаризациях и ведение необходимой документации по цеху.

✅ Мы ждём, что ты:

Точный и аккуратный — холодный цех это про граммы, стандарты подачи и эстетику каждой тарелки. Здесь важна педантичность, а не примерность.
Умеешь держать темп и сохранять порядок на рабочем месте в загруженные часы.
Ответственный и готов работать в команде.
Есть (или готов оформить) санитарная книжка.

💼 Условия:

График: 2/2, с 7:50 до 22:30.
Аванс 25-го, зарплата 10-го.
Официальное трудоустройство.
Питание за счёт компании.
Дружный коллектив и корпоративы.

📩 Откликнись прямо на этой платформе — свяжемся в течение 1–2 дней.