Су шеф

Су-шеф в семейный ресторан «Моя Италия»

📍Ростов-на-Дону, ул. Волкова 12/1

В семейный ресторан «Моя Италия» требуется су-шеф.

Ищем человека, который умеет держать кухню в порядке и контролировать процессы.

Зарплата: 100 000₽ в месяц

Условия:

• График 5/2

• Стабильная выплата зарплаты

• Премии за результат

• Оплачиваемая стажировка

• Работа в стабильном ресторане

________________

Обязанности:

• Утренний контроль кухни после закрытия

• Проверка маркировки, сроков и хранения продуктов

• Контроль журналов и санитарных норм

• Организация работы кухни и раздачи

• Постановка задач поварам

• Контроль порядка на складах и холодильниках

• Составление заявок на продукты

• Контроль качества блюд

• Участие в инвентаризациях

Во время сервиса работа на раздаче вместе с командой

_________________

Требования

•Опыт работы со-шефом или старшим поваром

• Умение организовать работу кухни

• Ответственность и внимательность

• Умение работать в темпе

_________________

📞 Звоните или пишите

Ресторан «Моя Италия»

Тел.

WhatsApp 8