Управляющий рестораном

В ресторане в центре Пушкина открыта вакансия

"УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ"

В ваши обязанности будет входить:

- Управление рестораном и обеспечение его эффективной работы

- Выполнение финансовых показателей ресторана

- Организация и контроль всех подразделений ресторана

- Обучение персонала

- Формировать бюджет и финансовую отчетность

- Взаимодействовать с поставщиками и отслеживать качество поставляемой продукции

- Поддерживать сервис на высоком уровне

- Управление и оптимизация ежедневных бизнес-процессов

- Контроль документооборота и ответственность за выполнение всех расходных статей

- Контроль эстетического и технического состояния ресторана

Требования:

- Опыт работы на релевантной должности от 3 лет

- Умение работать в режиме многозадачности

- Опыт работы в системе iiko

- Знание стандартов и правил сервисного обслуживания