Старший бармен

Уютный ресторан Айдабаран, где по-домашнему вкусно, где в гармонии сочетаются традиционная грузинская и прогрессивная европейская кухни, ищет внимательного ответственного Старшего Бармена!

• Работа в зале: Обслуживание клиентов и продажа напитков .
• Инвентаризация: Снятие и разбор инвентаризаций бара и посуды.
• Разработка меню: Создание сезонных меню для коктейлей, чая и лимонадов.
• Управление запасами: Формирование стоп-листов и графиков работы барменов, поддержание нормы остатков ингредиентов.
• Контроль чистоты: Обеспечение чистоты в баре и технического состояния оборудования и инвентаря.
• Обучение персонала: Проведение занятий и тренингов для официантов, аттестация барменов.

Требования:
• Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года.
• Знание коктейльной карты и умение разрабатывать новые рецепты.
• Умение работать в команде и управлять коллективом.
• Ответственность и внимательность к деталям.

Условия:
• Оплата: 5 000 рублей за смену.
После испытательного срока+% от продаж
• Возможность карьерного роста и развития.

Обязательно весь пакет документов!