Начальник производства (рыбопереработка)

от 150 000 ₽

Обязанности:

организация и контроль технологического процесса производства рыбных продуктов (посол, копчение, вяление).
обеспечение соответствия продукции стандартам качества,оптимизация производственных процессов.
Проведение контрольных работ на каждую партию.
Участие в разработке и внедрении рецептур новой продукции, присчитывание себестоимости.
взаимодействие с контролирующими органами.
обучение и инструктаж персонала.
Ведение журналов производственного контроля.

Требования:

Образование: высшее или среднее специальное (пищевая промышленность, технологии переработки)
Владение MS Office, 1С предприятие на уровне уверенного пользователя.
Навыки органолептической оценки качества продукции.
Умение работать с нормативной документацией
Знание принципов ХАССП.
Лидерские качества. Умение управлять людьми.

Условия:

Опубликована 12 дней назад