Шеф повар в ресторан русской кухни

Ресторан русской кухни "Мама в деле" входит в ТОП-5 ресторанов Обнинска.

Сейчас мы ищем в свою дружную команду Шеф-повара.

Мы предлагаем:

✅Стабильную заработную плату от 130 000 в месяц;

✅График работы 5/2 (выходные в будни);

✅Оплачиваемую стажировку, обучение и повышение квалификации за счет компании;

✅Оформление по ТК РФ;

✅Своевременную выплату заработной платы - 2 раза в месяц;

✅Вкусное 2-хразовое питание;

✅Безопасный трансфер после смены;

✅Скидки во всех наших заведениях;

✅Активную корпоративную жизнь.

Мы с удовольствием доверим Вам такие важные задачи, как:

Организацию качественной и бесперебойной работы смен поваров, в соответствии с нашими стандартами;

Руководство Кухней:

• Обеспечение высокого качества блюд, соблюдение технологического процесса приготовления, контроль своевременной отдачи блюд;

Участие в формировании и развитии команды кухни, увеличение командных результатов;

Еженедельное составление заказов на продукты, прием продуктов, контроль качества, соблюдение сроков и условий хранения.

Контроль за соблюдением санитарных норм, требований и правил личной гигиены; норм охраны труда, техники безопасности.

Проведение инвентаризаций. Отчетность. Анализ себестоимости продуктов.

Эффективное взаимодействие с командой и смежными подразделениями (руководство зала; технологи; закупки и т.д.).

В наших сотрудниках мы ценим:

наличие опыта работы Шефом, Су-шефом или Старшим поваром от 1 года;

опыт работы с русской и европейской кухней будет преимуществом;

знание санитарных норм и правил;

ответственность и пунктуальность;

чистоплотность;

желание узнавать новое и расти в профессиональном плане.

Мы вам подойдем, если вы ищите:

Нажмите "Позвонить" или "Откликнуться", чтобы записаться на собеседование и узнать подробнее о работе!