Инженер - технолог по входному контролю (с функцией сюрвейера)

1. Проводит отбор проб в местах хранения рыбы: порту Калининграда и на побережье Калининградской области у потенциальных продавцов сырья в соответствии с требованиями нормативной документации. Передает образцы в производственную лабораторию для более глубокого анализа.
2. Проводит контроль качества партий рыбы, на соответствие требованиям к мороженному, охлажденному сырью или рыбе – сырцу, определяет ее размерный ряд, процентное содержание малька, прилова других видов рыб, наличие и соответствие маркировки и прочих необходимых технологических показателей рыбы.
3. Осуществляет контроль условий хранения рыбы на специализированных холодильниках (Ладушкинское, Грин-терминал, Фрост и других), в том числе, контролирует температурные режимы, санитарное состояние холодильных камер, порядок складирования.
4. Проводит маркирование закупленного сырья с использованием фирменного скотча.
5. Контролирует соответствие отгружаемого рыбного сырья параметрам, указанным в заявке (наименование, сорт, производитель, дата производства, вид упаковки и т.п.).
6. Присутствует на причале при закупке сырца для оценки его качества и согласования объемов отгрузки, условий перевозки (чистая тара, крытый кузов, наличие ветеринарных свидетельств и прочее) (г. Пионерский, г. Светлый, г. Калининград и других мест отгрузок).
7. Своевременно составляет акты приемки сырья по качеству совместно с представителем поставщика сырья.
8. Контролирует наличие документов на сырье (качественные удостоверения, декларации соответствия, фитосанитарные сертификаты) в момент приема на хранение на холодильники, на склады и в момент отгрузки с них.
9. Составляет фотоотчет по результатам приемки или инспекции сырья.
10. Проводит, по распоряжению непосредственного руководителя, сдачу образцов на анализы в специализированные лаборатории (Атлант-НИРО, Областную ветеринарную лабораторию), получение заключений, передачу документов в Областную ветеринарную станцию.
11. Работает с документами, подтверждающими происхождение товара (сырья), предназначенного для получения актов экспертизы статуса товара, необходимых для вывоза готовой продукции из особой экономической зоны.
12. Осуществляет получение прочих документов, почтовой корреспонденции, материалов и инструмента, закупленных для нужд предприятия для передачи их в г. Черняховск.

​​​​​Требования:высшее профессиональное образование и стаж в области работы в рыбной промышленности не менее 1 года.

Разъездной характер работы по Калининградской области

Условия:

- гибкий график работы ( свободный график , присутствие при необходимости)

- полный соц. пакет

- оплата транспортных расходов