Повар

О компании:

Terra et Silva - это не просто ресторан, это место, в котором царит атмосфера искренней любви к индустрии гостеприимства. Для нас очень важно, чтобы каждый гость, приходя к нам, получал свою порцию счастья.

Мы ищем: профессионального повара-универсала, готового развиваться в команде единомышленников и создавать уникальные блюда под руководством бренд-шефа холдинга - Айгиза Гиззатова.

Ключевые требования:
Опыт работы: от 2 лет в ресторанах

Профессиональные знания:
- Владение техниками обработки продуктов
- Знание санитарных норм и правил HACCP

Личные качества:
- Ответственность и внимательность к деталям
- Умение работать в команде
- Готовность к обучению
- Пунктуальность и организованность

Обязанности:
Производственная деятельность:
- Приготовление блюд согласно технологическим картам
- Соблюдение рецептур и норм закладки
- Контроль качества готовых блюд
- Поддержание чистоты рабочего места
Работа с продуктами:
- Прием и проверка качества продуктов
- Соблюдение правил хранения
- Участие в инвентаризации
Командная работа:
- Взаимодействие с коллегами
- Помощь в обучении новых сотрудников

Профессиональные навыки:
Техники приготовления:
- Работа с мясом, рыбой, морепродуктами
- Приготовление соусов и заправок
- Создание гарниров и салатов
- Работа с тестом
Базовые компетенции:
- Знание санитарных норм
- Умение работать с технологическими картами
- Навыки порционирования и презентации блюд

Условия работы:
Оплата: 350 р/ч, оплата труда дважды в месяц
График: сменный, по договоренности, с 8:00 до 23:00
От нас: развоз после 22:00, трехразовое питание

Развитие:
- Обучение у бренд-шефа
- Возможное участие в профессиональных семинарах
- Возможность карьерного роста

Преимущества:
- Работа в современном ресторане
- Профессиональное оборудование
- Дружный коллектив
- Корпоративные мероприятия
- Поддержка инициатив

Мы ждем:
- Влюбленных в кулинарное искусство!
- Ответственных и целеустремленных сотрудников
- Людей, готовых развиваться вместе с нами!
Присоединяйтесь к нашей команде и создавайте кулинарные шедевры вместе с нами!