Менеджер - бармен

В дружную семью ресторана Кубанские казаки с великолепной кухней и летней верандой в г. Сочи приглашаем в команду Менеджера ресторана
Требования:
- Высшее образование (желательно по специальности менеджмент, управление персоналом)
-Опыт работы на позиции менеджера ресторана от 2 х-лет
- умение управлять персоналом – от 15 человек в подчинении.
- умение быстро принимать решение и работать в режиме многозадачности
-знание стандартов сервиса
- коммуникабельность
- поддержка атмосферы уюта и гостеприимства в зале и ресторана
- наличие медкнижки либо готовность ее оформить
- знание iiko
-приготовление напитков по ТТК
Желание учится и развиваться.
Обязанности:
- открытие \ закрытие заведения
- обеспечение бесперебойной работы ресторана
- контроль за соблюдением стандартов ресторана при обслуживании гостей
- проведения ежемесячных инвентаризаций
- составление графиков работы сотрудников
- Работа с документами - отчёты по работе смены;
- Формирование команды, постановка задач, мотивация, обучение, адаптация
- разрешение конфликтных ситуаций
Условия:
Официальное оформление в соответствии с ТК РФ
График работы 2/2 зп . заработная плата, мотивация и время работы обсуждается индивидуально при собеседовании.
Место работы: г.Сочи, Адлерский район, ул. Бестужева 1\1