Управляющий в кофейню

Привет!

Мы — сеть уютных и стильных кофеен «Здрасте» с разнообразным меню. Наш акцент — это кофе, но важнее кофе для нас люди. Мы уделяем большое внимание команде и её развитию. Любим то, что делаем, и находимся в поисках таких же идейных и активных будущих коллег.

Сейчас мы находимся в поиске управляющего двух кофеен. Нам нужен человек, который не просто будет наблюдать со стороны, а станет опорой для команды, держателем стандартов и человеком, которому доверяют.

Адрес локации:

- Град Московский, ул. Радужная, д. 33

- ул. Саларьевская 16к3

*Чем ты будешь заниматься:*

Управлять двумя кофейнями: поддерживать высокий уровень сервиса, качества и командной работы

Следить за выполнением стандартов: от зала до кухни, от витрин до смен

Контролировать ежедневные показатели: выручка, средний чек, чистота, корректная работа с меню и выкладкой

Проводить аудит: быть на месте, видеть детали, давать обратную связь, наводить порядок

Вовлекать и развивать сотрудников: адаптировать, обучать, поддерживать

Удерживать процессы в балансе — и про результат, и про людей

*Что мы ждём от тебя:*

Опыт работы управляющим в сетевых кофейнях или ресторанах (HoReCa) от 1 года — обязательно

Знание процессов кухни и зала — обязательно

Умение управлять командой, работать с выручкой, средним чеком, списаниями, стандартами

Готовность быть в поле, а не «в теории»

Ответственность, наблюдательность и желание создавать порядок

*Что ты получишь:*

Достойную зарплату: от 120 000 (фикс + KPI)

Возможность официального оформления

Готовое питание на смене

Поддержку команды, прозрачные цели, обратную связь без формальностей

Среду, где важно и что ты делаешь, и какой ты человек

Если тебе откликается вакансия и ты соответствуешь требованиям, откликнись и добавь короткое сопроводительное письмо — расскажи, почему тебе интересна эта роль и какой у тебя есть релевантный опыт.

Будем рады познакомиться и обсудить, подходим ли мы друг другу.