Управляющий кафе Сушилка

Группа компаний "Культура гостеприимства" работает на рынке ресторанного бизнеса более 14 лет. Мы открыли уже 15 ресторанов в Кирове, Москве и Нижнем Новгороде! У нас есть амбициозная цель довести их количество до 100 к 2034 году!

Ищем РУКОВОДИТЕЛЯ (УПРАВЛЯЮЩЕГО), который сможет совмещать лидерство, стратегию, операционное мастерство и формировать команду для достижения общих целей.

Сушилка - это место, которое позволяет любой повод сделать особенным!

Ключевые задачи:

1. Работа с командой (подбор, обучение и мотивация сотрудников)
2. Развитие и поддержание корпоративной культуры
3. Работа с обратной связью гостей кафе
4. Участие в разработке маркетинговой стратегии
5. Идеи и их реализация, направленные на рост показателей
6. Составление и анализ ежедневной, ежемесячной и другой регулярной отчетности для анализа эффективности работы
7. Оптимизация расходов кафе
8. Решение любых нестандартных ситуаций и проблем в кафе

С нашей стороны вы получаете:

1. Работу в сильном бренде - команду, которая любит своё дело
2. Чёткий KPI и прозрачную мотивацию- ты знаешь, за что получаешь бонусы
3. ​​​​​​Адаптацию и обучение в сфере гостеприимства, независимо от того, какой у вас опыт
4. Свободу для творчества - возможность реализовать свои идеи
5. Постоянную поддержку вовлечённой команды профессионалов «Культуры Гостеприимства»
6. Путешествия по РФ в гастротуры и образовательные туры (в бюджете до 400 тыс. в год)
7. График работы по договоренности.

Нам интересно будет с вами познакомиться, если:

• Вы имеете управленческий опыт (опыт руководителем) от 2 лет (желательно в HoReCa, но не обязательно)

• Есть понимание P&L и умение работать с отчётностью

• Был опыт подбора и обучения персонала
• Вы умеете ставить цели и мыслите результатом
• Вы любите сферу гостеприимства.

Для нас важно:

1. Лидерские качества
2. Быстрая обучаемость- открыт к обучению и обратной связи.
3. Стрессоустойчивость - работа в peak-часы без срывов

4. Человекоориентированность – гости и сотрудники на первом месте

5. Стратегическое мышление – видит взаимосвязь между текущими действиями и долгосрочными целями

Откликайтесь на вакансию и мы будем рады пригласить Вас на собеседование!