Администратор ресторана

Мы открываем вакансию Администратор ресторана для одного из наших ресторанов при отеле на берегу Азовского или Черного морей.

Отель "Riga Village Resort" (г.Щелкино мыс.Казантип)
Парк-отель "Московский" (пос.Малореченское, под г.Алушта)

Обязанности:

• Организация питания гостей отеля по системе А-ля карт;
• Обеспечение высокого уровня предоставляемых услуг ресторана (А-ля карт), снек-баров, бара, Room Service, доставки для гостей;
• Подготовка годового бюджета (доходная и расходная часть) по департаменту, внедрение стандартов, анализ результатов и осуществление соответствующих корректирующих действий;
• Подбор, обучение, стимулирование и эффективное управление командой F&B;
• Совершенствование работы производства, совершенствование системы обслуживания гостей;
• Работа с нашими любимыми гостями, нам очень важна обратная связь от них.

Требования:

• Опыт в ресторанах по системе "А-ля карт" – обязателен, без такого опыта соискатели рассматриваться не будут;
• Релевантный опыт работы;
• Если у Вас есть опыт работы в отеле, с системой питания шведский стол, но не Старшим администратором, Вы можете прислать резюме и мы его рассмотрим для других наших вакансий.

Условия:

• Питание без оплаты,
• Оформление согласно ТЗ РФ,
• З/п – от 63 000 (состоит из оклада и переменной, премиальной части (KPI)) + % от продаж.
• Проживание предоставляется.

Если на момент получения информации о Вас - вакансия будет актуальной и Ваше резюме будет наиболее интересным среди других – мы обязательно свяжемся с Вами и пригласим на собеседование.