Бармен-Cомелье

Do Wine Bar – в прошлом винный бар Do Immigration – расположен в креативном кластере "Флигель" во дворе на углу Восстания и Некрасова. Бар существует с 2013 года, и известен своей демократичной атмосферой и интеллигентными гостями. В баре более 60 позиций вин по бокалам, динамичная винная карта, базовое коктейльное меню и небольшое меню кухни.
В заведении два зала, в одном из которых регулярно проходят камерные концерты, кинопоказы и лекции. Также есть теплая веранда на соседней крыше – попасть туда можно по самому настоящему мосту.
В Ду перманентно проходят выставки современного искусства – на данный момент представлены работы 14 петербургских художников, большая часть из которых гости могут купить.

Ищем позитивного, харизматичного и бодрого бармена-сомелье, разбирающегося в вине и не боящегося запар.

Обязанности:
• Встреча и обслуживание гостей за контактной барной стойкой
• Помощь гостям в выборе вина
• Работа с гостями в зале
• Полная подготовка бара к смене
• Участие в создании заготовок, инвентаризациях и генуборках

Требования
• Требуемый опыт работы от 1 года
• Уверенное знание вина
• Знание базовых коктейлей
• Эмпатичность
• Чувство стиля
• Ответственность и аккуратность
• Креативность, харизма и чувство юмора будут преимуществом

Условия:
• Гибкий график работы, обговаривается с кандидатом
• Смены 8-11 часов, в зависимости от дня недели
• Оплачиваемая стажировка со ставкой 300₽/час, далее после стажировки 350 ₽/час + бонус от выручки смены % + чай
• Выплата заработной платы два раза в месяц
• Стафф-питание
• Частичная компенсация такси

График работы бара:
Понедельник-Четверг 18:00-01:00
Пятница 18:00-03:00
Суббота 16:00-03:00
Воскресенье 16:00-01:00

Меню: dowine.bar/menu (тут все, кроме вина)