Шеф повар

Обязанности:

— Организация и контроль работы кухни и пищеблока;

— Составление меню и контроль соблюдения технологии приготовления блюд;

— Заказ, приём и учет продуктов, контроль сроков годности и условий хранения;

— Ведение необходимой документации (журналы, накладные, отчеты и пр.);

— Соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований;

— Управление персоналом (повара, кухонные работники), обучение и контроль исполнения обязанностей.

Требования:

— Образование: среднее профессиональное (повар, кондитер) или высшее (организация общественного питания, технология продукции общественного питания)

— Опыт

— Стрессоустойчивость

— Многозадачность

— Готовность работать руками (то есть встать при необходимости вместе с поварами и отдать заказы).

Условия:

— График работы: 6/1, с 7-15

— Заработная плата: 50000

— Испытательный срок: 3 месяца

— Соцпакет: зп 2 раза в месяц, отпуска, больничные, ученический отпуск при обучении по профилю

— Бесплатное питание.

— Спецодежда.

— Обучение на повара с выдачей диплома.

— Медосмотр за счёт организации.

— Акция приведи друга.