Повар в новый ресторан

🔥 В команду нового большого ресторана на 3-й Дачной ищем команду поваров и помощников! 🧑‍🍳👩‍🍳👨‍🍳

Салат, вок, роллы, креветки в соусе? Ищем руки, которые накормят с первого дня!

Ресторан «Про Креветки» скоро открывается.

Мы — новый проект с живой концепцией: морепродукты + микс средиземноморской и паназиатской кухни + суши‑бар. Никакой скуки. Будет ярко, сочно, вкусно и красиво.

Сейчас набираем команду с нуля. Нам нужны повара, которые не боятся вока, умеют дружить с рисом и лапшой, чувствуют баланс соусов, знают классику и готовы работать с японской линией.

Открыты позиции:

· Горячий цех (паназия + европейская классика);

· Холодный цех (салаты, закуски, тартары);

· Суши‑бар (роллы, гунканы, сашими, работа с рисом и свежей рыбой).

Чем предстоит заниматься:

· Готовить креветки, мидии, рыбу: вок, паста, ризотто, жарка на плитах;

· Работать с паназиатскими соусами, том ям, лапшой, рисом;

· Крутить роллы, делать нигири, сашими, гунканы — чисто, быстро, красиво;

· Собирать салаты и холодные закуски;

· Соблюдать технологии, не импровизировать без задачи;

· Держать станцию в чистоте и порядке.

Что мы ищем:

· Опыт работы поваром от 1 года (паназия и/или суши приветствуются, но не обязательно — научим);

· Уверенные нож и плита / навыки работы с рисом и рыбой для сушистов;

· Готовность работать с морепродуктами — это наше всё;

· Чистоплотность, адекватность, уважение к продукту;

· Желание работать в открывающийся проект с нуля и расти вместе с ним.

Что предлагаем:

· Зарплата от 80 000 ₽ на руки (обсуждаем по итогам собеседования);

· График сменный, без переработок-фанатизма;

· Бесплатное питание (ресторанные блюда);

· Вся форма, инвентарь, оборудование — предоставляем;

· Современная кухня, нормальные условия;

· Прозрачные выплаты два раза в месяц, без задержек;

· Дружная команда, где не кричат и не подставляют;

· Реальная возможность закрепиться в новом проекте с первого дня.

Как откликнуться:

Нажмите «откликнуться», вышлем в ответ всю нужную информацию!