Администратор ресторанного комплекса

КОМАНДА РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСА ПРИГЛАШАЕТ АДМИНИСТРАТОРА РЕСТОРАНА

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и полное соблюдение ТК РФ
• График работы 3/3
• Оклад 55000 + % от товарооборота
• Возможны подработки
• Бесплатное питание
• Подарки на день рождения и праздники
• Материальная помощь в сложных жизненных ситуациях
• Льготные условия на продукцию компании и услуги бизнес-центра
• Бесплатный крытый паркинг
• Обучение в корпоративной Академии Strotskis
• Поддержку коллег

Чем предстоит заниматься:

• Ведением и составлением графика персонала
• Контролем работы сотрудников зала, помощью в зале при
• Обучением персонала, проведением ежедневных мини собраний
• Контролем ведения кассовой дисциплины, R-keeper, открытием и закрытием смены, сдачей отчета бухгалтеру
• Ведением ежедневной отчетности, заказами хоз. товаров, алкогольной, б/а продукции; контролем остатков бара, заказом посуды, проведением ежемесячной инвентаризации
• Ведением документооборота
• Контролем технического состояния ресторана
• Решением конфликтных ситуаций
• Приёмом заказов, организацией банкетов
• Взаимодействием с гостями
• Контролем качества подачи блюд

Что для нас важно:

• Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности
• Уверенный пользователь ПК
• Высшее образование в сфере HoReCa будет преимуществом
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса в ресторане
• Знание кассы
• Знание документооборота ресторана
• Навыки работы с R_keeper
• Опрятный внешний вид
• Умение работать в команде