Шеф-повар

Парк семейных развлечений города "ТутоКруто" объявляет конкурс на должность "Шеф-повар".

Мы создаем для наших гостей уникальную атмосферу, в которой можно отпраздновать все значимые события в жизни или просто провести выходные.

С заботой о наших гостях прямо на территории парка мы создали кафе, чтобы они не переживали о заказе и доставке еды на их мероприятия и могли всегда зайти подкрепиться.

Мы устраиваем крутые мастер-классы, незабываемые дни рождения, проводим удивительные программы на детских, школьных и других мероприятиях. И сейчас нам нужен человек, который дополнит нашу команду! Мы ищем талантливого шефа с чувством стиля и разборчивым вкусом.

Что вам предстоит делать:

• Разработка нового и сезонного меню
• Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт
• Набор и обучение штата кухни
• Анализ, совершенствование и организация процессы работы кухни;
• Управление запасами, систематизация закупок, анализ и выбор поставщиков
• Организация и контроль технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции
• Обеспечение выполнения стандартов кулинарии и санитарии
• Участие в ежемесячной отчетности с управляющим кафе
• Взаимодействие с контролирующими органами

Вы подходите нам, если имеете:

• Опыт работы на позиции шеф-повара от 1 года, на позиции су шеф - от 3 лет
• Глубокие знания техники приготовления блюд и принципов санитарии
• Опыт в создании меню и разработки новых блюд
• Умение управлять коллективом, отличные лидерские качества
• Способность работать в условиях многозадачности
• Креативность и высокая мотивация к работе в области гастрономии

Мы предлагаем вам:

• Конкурентоспособную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц без задержек)
• Гибкий график работы 5/2 (с плавающими выходными)
• Возможность свободного творчества в разработке меню и организации мероприятий
• Комфортные условия для работы в дружелюбной команде
• Вкусное питание 2 раза в день
• Привлекательные бонусы и скидки на услуги парка
• Возможности для профессионального роста и развития

Если вы хотите стать частью праздников жителей нашего города, мы ждём ваших откликов!