Бухгалтер-калькулятор

Вакансия: Бухгалтер-калькулятор

Обязанности:

• Калькуляция себестоимости блюд и напитков ресторана
• Внесение в базу калькуляционных карт, своевременное обновление рецептур совместно с шеф-поваром;
• Учет и контроль движения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и алкоголя;
• Проведение регулярных инвентаризаций на складах, в производственных цехах, баре ресторана;
• Анализ остатков, выявление расхождений, подготовка отчетов по результатам инвентаризаций;
• Ведение первичной бухгалтерской документации по учету ТМЦ;
• Взаимодействие с персоналом кухни и бара по вопросам учета и калькуляции;
• Контроль за соблюдением норм списания и расхода продуктов;

Требования:

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторанном бизнесе или пищевом производстве от 3 лет;
• Знание принципов калькуляции блюд и напитков;
• Опыт проведения инвентаризаций, учета ТМЦ;
• Уверенное владение 1С (Бухгалтерия, Предприятие), Excel;
• Опыт работы с программами R-Кеереr, StоrеНоusе, работа с «Меркурием» и «Честным знаком», ЕГАИС;
• Знание 1С Общепит (обязательно);
• Внимательность к деталям, ответственность, умение работать с большими объемами информации;
• Знание специфики ресторанного учета и документооборота;

• Высшеe / нeпoлноe выcшee / срeднеe спeциальное образование;
• Знание правил проведения инвентаризации;
• Знание порядка и правил расчета отпускных цен;
• Знание производственно-технологического процесса в общепите;
• Опыт ведения бухгалтерского учета в общепите;

— Внесение первичной документации и новых позиций;

— Учёт сырья, контроль движения и отходов;

— Мониторинг закупочных цен, корректировка цен и позиций;

- Предоставление ежемесячной отчетности по итогам работы производства, предоставление отчетов по запросу руководства;

Условия:

• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
• График работы: 5/2, с 9:00 до 18:00
• Работа на территории работодателя (развлекательный комплекс "Paint hays")
• Стабильная заработная плата, своевременные выплаты
• Дружный коллектив, комфортные условия труда
• Питание за счет работодателя

О компании: Мы — современный развлекательный комплекс с собственным рестораном и пивоварней, ценим профессионализм, честность и командную работу. У нас вы сможете реализовать свой опыт и развиваться вместе с нами!