Управляющий баром
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
- Петроградская
- Горьковская
- Василеостровская
В новый городской бар в Санкт-Петербурге ищем сильного управляющего.
Формат заведения - русский бар с авторскими настойками и локальной кухней. Бар уже открыт, сейчас наша задача - усилить операционное управление, увеличить трафик гостей и вывести проект на стабильные финансовые показатели.
Мы ищем управляющего с опытом работы именно в барах или гастробарах, который понимает атмосферу вечерних заведений и умеет работать с выручкой.
Задачи
- Полное операционное управление баром
- Формирование и управление командой
- Контроль сервиса и атмосферы заведения
- Управление финансовыми показателями (выручка, ФОТ, себестоимость)
- Контроль закупок и товарных остатков
- Работа с барной картой и бар-менеджером
- Разработка мероприятий и инфоповодов для привлечения гостей
- Контроль стандартов работы бара
- Работа с обратной связью гостей
- Взаимодействие с собственником по развитию проекта
Мы ищем человека, который
- имеет опыт управления баром / гастробаром / рестораном с барной культурой
- понимает экономику бара и продаж алкоголя
- умеет управлять вечерним форматом заведения
- умеет формировать команду и удерживать персонал
- понимает, как увеличивать трафик гостей
- умеет работать с мероприятиями и событиями
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
100k
133k
79k
115k
183k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Малая Разночинная улица, 10
Опубликована 6 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
В караоке ресторан Cherish требуется бар-менеджер, с опытом работы, с позитивным настроем. ... Отслеживание наличия количества барной продукции, необходимой для бесперебойной работы бара. ... Требования: Работа как бар-менеджером, так и барменом.
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
Лаунж Сити Групп- Санкт-Петербург
6 часов назад
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Мы ищем бар-менеджера в наш лагер-бар Два Светлых, который понимает бар не только как стойку с пивом, ... Нам нужен человек, который уверенно чувствует себя в пивном ассортименте, умеет управлять командой и ... регионы, гастрономические сочетания • Обладает профессиональной знаниями пива • Умеет строить команду и управлять ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Лагер-бар Два Светлых- Санкт-Петербург
2 дня назад
Обязанности: Подготовка бара к открытию, распределение обязанностей между сотрудниками; Составление и ... Требования: Опыт работы на позиции Бар-менеджера от 2 лет; Знание стандартов обслуживания и гостеприимства ... ; Опыт управления командой бара; Клиентоориентированность; Опыт участия в стартапах будет преимуществом ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Премьер Консалт- Санкт-Петербург
2 дня назад
от 110 000 ₽
Рыночная зарплата
Мы ищем бар-менеджера, который понимает бар не только как стойку с коктейлями, а как полноценную часть ... который одинаково уверенно чувствует себя в коктейльной карте, вине и базовом пивном ассортименте, умеет управлять ... основные регионы, гастрономические сочетания • Обладает базовыми знаниями пива • Умеет строить команду и управлять ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Русский Дом Тайга- Санкт-Петербург
2 дня назад
85 000 - 90 000 ₽
В уютный бар-ресторан в центре города требуется повар-универсал с перспективой роста до шеф-повара!
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Кадровое решение- Санкт-Петербург
19 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Лаунж Сити Группот 120 000 ₽
Лагер-бар Два СветлыхПремьер Консалт