Специалист отдела контроля качества

Управляющая компания "Lulu group" занимает лидирующее место в ресторанной сфере Уфы. В компанию входят рестораны : LULU, DoM, Ottoman, Efendi.
В январе этого года мы запустили собственное производство высококачественной мясной и кондитерской продукции и в течение года планируем развиваться в ритейл направлении и открыть как минимум 8 точек реализации полуфабрикатов. В связи с этим мы приглашаем Вас на новую вакансию "Специалист контроля качества".

Чем нужно будет заниматься:

• Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических норм при транспортировке, доставке и разгрузке продуктов;
• Проверять складские помещения на пригодность для хранения продуктов, а также условия хранения продуктов;
• Контролировать соблюдение правил личной гигиены сотрудников;
• Контролировать сроки реализации продуктов и качество приготовления блюд;
• Проводить инструктажи про СанПиН;
• Проверять сроки годности медкнижек у сотрудников;
• Контролировать соблюдения ротации продуктов;
• Контролировать наличие маркировок;

• Знание СанПиН;

• График работы: будние дни с 9:00-18:00;
• оформление согласно ТК РФ: запись в трудовой книжке, оплачиваемые больничные листы и отпуск;
• питание за счет работодателя