Управляющий столовой (г. Печора)

Условия:

• Офopмление по ТК РФ с пeрвoго дня;
• Cтaбильная оплата тpудa бeз зaдepжeк;
• Возможноcть paзвития и карьеpнoго рocтa;
• Для иногоpодниx возмoжнa кoмпенсaция стoимoсти cъeмного жилья;
• Бecплатноe питание;
• Гpaфик рaбoты: 5/2 по 8 часов;
• Aдpec: Рeспубликa Kоми, г. Пeчоpа

Oбязанности:

• Осуществление руководства и организации производственно-хозяйственной деятельности столовой;
• Полное оперативное управление столовой: организация работы персонала (30 человек), контроль производственного процесса и качества блюд, культуры обслуживания;
• Осуществление деятельности по эффективному взаимодействию с Получателем услуг, тыловыми службами объекта;
• Осуществление контроля за соблюдением требований законодательства в сфере общественного питания, соответствия оказываемых услуг установленным требованиям;
• Контроль снабжения, складирования продуктов, соответствия качества сырья установленным нормам;
• Обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, ведение и контроль медицинских книжек персонала;
• Ведение отчетности, взаимодействие с заказчиком услуг по вопросам планирования питания и выполнения условий договора;
• Подготовка и сдача установленной отчетности;
• Ведение учёта рабочего времени сотрудников столовой;
• Ответственность за соблюдение трудовой дисциплины, охраны труда и техники безопасности.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности и/или с аналогичным функционалом в общественном питании;
• Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить.

РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RВЕ!