Технолог-проектировщик предприятий общественного питания

В подразделение проектирования Flute service HoReCa требуется ключевой технолог-проектировщик.

Flute service - это команда единомышленников в сфере создания, развития и оснащения современных ресторанов. Выполняя свою работу качественно уже 15 лет, мы постоянно внедряем уникальные способы привлечения клиентов и систем развития долгосрочных отношений с заказчиком.

Системный маркетинг и смелость использования инновационных методов охвата рынка обеспечивает постоянный поток интересных проектов.

Высокоэффективные, самостоятельные сотрудники отражают суть бренда компании Flute service - создавать умный многофункциональный продукт и влиять на качество взаимодействия с заказчиком. Каждый день мы стремимся оправдать и превзойти ожидания клиента и смело следуем вызовам, которые становятся новой нормой качества и обеспечивают рост каждого участника процесса.

Какие объекты проектируем: Кафе, Рестораны, Фабрики-кухни, столовые, отели и т.д. Локация проектов вся Россия и СНГ.

Мы ежегодно участвуем во всероссийской выставке ПИР, придумали реализовали направление по проектированию B2B аналогов, которого не было в России (сейчас его копируют компании-локомотивы, а мы идем дальше и создаем ещё более уникальную историю).
Об уровне лояльности и репутации компании говорит тот факт, что 50% уволившихся по собственному желанию сотрудников возвращаются в компанию или продолжают партнерское взаимодействие.

Обязанности:

Проектирование раздела ТХ

• Консультирование клиента, выезд на аудит объекта с проведением обмеров;
• Аудит готового проекта, в случае наличия такового;
• Самостоятельное ведение технологической части проекта: разработка принципиальных технологических и монтажно-технологических схем, заданий смежным отделам, опросных листов на подбор технологического оборудования, спецификаций на технологическое оборудование, выполнение расчетов по экономической целесообразности проекта);
• Контроль технических решений на соответствие стандартам и нормативным документам при выполнении проектных работ;
• Участие в разработке пояснительных записок, технологических регламентов и пояснения инструкций по эксплуатации при сдаче проекта;
• Выполнение технологических расчетов, выпуск документации на всех стадиях проектирования (предпроектная подготовка, проект и рабочая документация).

Требования:

• Образование: высшее техническое;
• Опыт самостоятельной разработки технологических схем, проектной и рабочей документации;
• Навык управления процессом проектирования;
• Готовность быстро погружаться в процесс;
• Знания ГОСТ, СанПиН, ХАССП и иных нормативов для объектов общественного питания, состава проектной документации;
• Знание технологического оборудования;
• Работа на ПК: знание программ: MS OFFICE, SketchUp, AutoCAD и др.;
• Личностные качества: ответственность, высокий уровень культуры коммуникации и потребность прогрессивного движения, забота о бренде компании и личной репутации, умение взаимодействовать с подрядчиками.

Условия:

Мы решили отойти от одновариантного предложения и готовы адаптировать условия работы под уникального кандидата

• Возможность прямого партнерства по системе 50/50 (уверенное партнерство вместо классического штатного сотрудника);
• Готовы предоставить возможность для раскрутки личного бренда в рамках компании, что уже реализовано как кейс.
  Наши специалисты создают личный бренд в сегменте HoReCa, как бренд-шеф в ресторане и становятся известными. Стать бренд-проектировщиком компании - это процесс в котором выигрывают все: компания, проектировщик, клиент и продукт;
• Социальная ответственность. Мы принимаем участие в благотворительности, всегда выполняем обещания, что подтверждено многолетними отношениями с сотрудниками.
  Есть опыт уникальных решений для сотрудников, которым помогли решить финансовые и жизненные задачи, чем мы по-настоящему гордимся;
• Оплата за за выполненные проекты
• Оплата командировок, выездов
• Удаленная работы

Не нашли идеальных для себя условий? Напишите нам и мы найдём золотую середину и договоримся.
Мы умеем строить долгосрочные отношения!