Су-шеф на фабрику-кухни

Работа Су-шефом в Москве на фабрику-кухни (парк развлечений "Остров Мечты")

Обязанности:

1. Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников

2. Обучение поваров

3. Контроль работы по технологическим картам

4. Составление заказов

5. Приемка товара

6. Проведение бракеража готовой продукции

7. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

8. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

Опыт работы су-шефом от 2-х лет.

Условия:
— Официальное трудоустройство по ТК
— Бесплатное питание
— График работы 2/2 с 8.00-21.00
— Заработная плата на период испытательного срока 110 000, далее 120 000 т.р.