Шеф повар в сеть кофеен

Мы ищем шеф-повара, который возьмёт на себя создание и развитие кухни в нашей кофейне. Нам нужен человек с вкусом, креативным мышлением и любовью к качественным продуктам.

график 5/2: 4 дня в сменах на каждой кофейне, 1 день административный

Зарплата за день на кухне:5000 р ( с 09:00-22:00)

Зарплата за административный день:4500 р (с 11:00-20:00)

Обязанности:
— Разработка и обновление меню (завтраки, бранчи, лёгкие блюда).
— Создание авторских блюд и сезонных предложений.
— Организация и контроль работы кухни.
— Управление командой поваров.
— Контроль качества блюд и подачи.
— Работа с поставщиками и контроль закупок.
— Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни.
— Оптимизация себестоимости и контроль фудкоста.

Требования:
— Опыт работы шеф-поваром или су-шефом.
— Умение создавать современное и интересное меню для кофейни.
— Понимание фудкоста и работы кухни.
— Организованность и лидерские качества.
— Креативность и любовь к гастрономии.

Мы предлагаем:
— Возможность реализовать свои идеи и создать уникальное меню.
— Работу в креативной команде.
— Конкурентную заработную плату.
— Стабильный график.
— Профессиональное развитие.

📩 Если вы хотите создавать блюда, которые будут радовать гостей каждый день - будем рады знакомству.