Заведующий столовой на вахту

В СВЯЗИ С ОТКРЫТИЕМ НОВОЙ СТОЛОВОЙ НА УЧАСТКЕ ОТКРЫТ НАБОР СОТРУДНИКОВ.

Ищем заведующих, поваров в холодный цех, горячий цех, мясной цех, на приготовление завтраков, на раздачу, кассиров

Место работы - п. Малмыж, Хабаровский край (300 км. от г.Хабаровска)

Новая, чистая, светлая столовая. Укомплектована новым современным оборудованием

Условия:

— Вахты по 30 дней. При желании и наличии свободных вакансий можно остаться дольше ;

— Выплата ЗП 2 раза в месяц. Без задержек. Оклад 180.000 рублей и премия 20.000 рублей;

— Проживание в общежитии / благоустроенных вагончиках;

— Бесплатное питание;

— Проезд до места работы и обратно оплачивается работодателем (самолет, поезд) или компенсируется (автобус).

Обязанности:

— Организация и контроль производственного процесса работы столовой;

— Контроль за приготовлением блюд, контроль качества готовой продукции;

— Периодическое обновление меню;

— Знание нормативных документов и инструкций для общественного питания;

— Составление заявок для закупа;

— Управление персоналом, введение в должность и обучение;

— Знание программы Iikо (Желательно).

Требования:

— Профильное образование и стаж работы более 3 лет;

— Большой опыт организации работы персонала, штат от 20 человек;

— Наличие действующей санитарной книжки;

— Ответственность к работе.