Менеджер

В команду требуется менеджер доставки.

Условия:

График работы: 2/2

Время работы: с 01:00 до 02:00

Требования:

Опыт работы обязателен

Ответственность, внимательность, умение работать в режиме многозадачности

Обязанности:

Краткий список обязанностей менеджера заведения (без кухни) для вакансии:

1. Управление баром и товаром:

· Контроль работы бара (соблюдение рецептур, стандартов приготовления напитков).

· Приемка, учет и своевременный заказ товара (алкоголь, табак, ингредиенты, расходные материалы).

· Проведение инвентаризаций, контроль сроков годности.

2. Управление персоналом:

· Составление графиков работы, контроль дисциплины и внешнего вида.

· Проведение планерок, обучение новых сотрудников, контроль качества обслуживания.

3. Клиентский сервис и атмосфера:

· Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций, сбор обратной связи.

· Контроль чистоты, музыки, освещения, работы кондиционеров.

4. Кальянное направление (если актуально):

· Контроль качества забивки и обслуживания кальянов.

· Соблюдение норм расхода табака и ухода за оборудованием.

5. Финансы и отчетность:

· Открытие/закрытие смены, контроль кассовой дисциплины, инкассация выручки.

· Ежедневная отчетность перед руководством (выручка, остатки, проблемы).

6. Хозяйственная деятельность:

· Обеспечение чистоты в зале и туалетах.

· Оперативное решение мелких бытовых и технических проблем.

7. Маркетинг и активность:

· Контроль проведения акций и спецпредложений.

· Участие в создании контента для соцсетей (фото/видео), помощь в организации мероприятий.