Повар на фритюр

В нашу команду требуется ответственный и энергичный сотрудник на позицию фритюрщика. Если ты любишь готовить хрустящие закуски и готов работать в быстром темпе — мы ждем тебя!

Обязанности:
• Приготовление блюд: жарка продукции во фритюре (картофель фри, наггетсы, пирожки, крылышки и др.) строго по технологическим картам;
• Контроль качества: проверка входящего сырья, контроль степени прожарки и внешнего вида готовых блюд;
• Работа с маслом: регулярная фильтрация и своевременная замена фритюрного масла согласно графику;
• Уход за оборудованием: чистка и мытье фритюрниц, поддержание порядка на рабочем месте в течение смены;
• Соблюдение стандартов: выполнение санитарных норм и правил техники безопасности.

Подробные требования к кандидату:

1. Дисциплина и пунктуальность: Работа на кухне — это командный процесс, где нельзя опаздывать и подводить коллег.
2. Соблюдение Технологических Карт (ТК): Умение четко следовать рецептуре, соблюдать время жарки и граммовки.
3. Наличие медицинской книжки: Обязательно (действующая или готовность оформить в кратчайшие сроки).
4. Техника безопасности: Понимание рисков работы с кипящим маслом. Ответственность за себя и окружающих.
5. Чистоплотность: Высокий уровень личной гигиены, аккуратность в работе с продуктами.
6. Опыт работы: Приветствуется, но если опыта нет — мы готовы обучить кандидата с «горящими глазами».

Мы предлагаем:
• Стабильную заработную плату
• Сменный график работы
• Оплачиваемую стажировку и обучение;
• Бесплатное питание/скидки на питание.