Су-шеф-повар

Обязанности:
- Разработка меню и контроль качества блюд.
- Организация работы кухни и управление персоналом.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и техники безопасности.
- Контроль закупок продуктов и инвентаря.
- Оптимизация расходов и повышение эффективности производства.
- Постоянное обучение сотрудников новым техникам приготовления пищи.
- Поддержание высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей заведения.

Требования:
- Опыт работы на руководящих позициях в ресторанной сфере.
- Отличные знания кулинарии, технологий обработки продуктов и составления рецептов.
- Умение управлять коллективом и распределять задачи.
- Ответственность, стрессоустойчивость и организаторские способности.
- Владение современными тенденциями в гастрономии и умение внедрять инновации.

Условия:
- График работы 5/2
- Возможность карьерного роста и профессионального развития.
- Заработная плата два раза в месяц
-Обучение поваров
О компании:
— Ресторан «Охотник» — уютное заведение с атмосферой охотничьего шале, предлагающее гостям вкусные блюда русской и европейской кухни, приготовленные из натуральных ингредиентов. Интерьер выполнен в стиле деревянного дома с элементами декора, создающими ощущение тепла и комфорта. Идеальное место для семейных ужинов, дружеских встреч и корпоративов. Мы ценим наших гостей и стараемся создать приятную атмосферу для каждого посетителя!