Шеф-кондитер
130 000 - 150 000 ₽
г Москва, Ленинградский пр-кт, д 31 стр 9
- Динамо
- Петровский парк
- Белорусская
В Ресторан авторской французской кухни требуется шеф-кондитер с опытом работы в данной должности от 2 лет в ресторанах премиум-класса!
Обязанности:
- Проработка и приготовление кондитерских изделий
- Работа с технологическими картами, контроль за качеством приготовления блюд
- Подбор, обучение и формирование команды кондитерского цеха
- Контроль за хранением и использованием продуктов и сырья
- Соблюдение правил ротации‚ товарного соседства и маркировки.
- Проведение инвентаризаций
- Работа с поставщиками, заказ продуктов
Требования:
- Опыт работы шеф-кондитером в ресторанах премиум-класса от 2 лет
- Отличное знание технологий приготовления десертов
Условия:
- График работы: 5/2, с 12.00 до 22.00
- Бесплатное питание, униформа
- Устройство по ТК РФ
- Удобное расположение ресторана - 7 минут пешком от метро Динамо
Поделиться:
Опубликована 11 дней назад