Администратор ресторана Biergarten

Обязанности:

— Организация процесса по своевременному и эффективному обслуживанию гостей;

— Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий;

— Организация и контроль работы обслуживающего персонала: хостес, официантов, старших официантов, уборщиков;

— Работа с кассой;

— Проведение инвентаризации;

— Ведение документации. Ведение табеля учёта рабочего времени сотрудников ресторана, заполнение отчётов в конце рабочей смены;

— Предотвращение и устранение конфликтов (внутренних и внешних);

— Контроль за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования;

— Обучение и наставничество новых сотрудников;

Условия:

— Ставка 280 руб/час, плюс 0,15 % от выручки ресторана;

— Оплата два раза в месяц;

— Корпоративное питание и такси;

— Корпоративные бонусы, мероприятия и обучения;

— График 3/3;

Требования:

— Опыт работы в заведениях общественного питания;

— Коммуникабельность;

— Стрессоустойчивость;

— Умение управлять командой.