Буфетчица/буфетчик

• Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых

  — Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы.

  — Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества товаров по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи.

  — Поверка весов.

  — Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры.

  — Ведение установленного учета.

  — Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,

  — внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

  — Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

  — Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

Требования:

• дисциплинированность