Ученик кондитера

Вырезка ножом или выбивка выпеченного бисквита из форм. Зачистка форм и бисквита. Подвозка полуфабрикатов к рабочим местам. Выполнение других более сложных работ под руководством кондитера более высокой квалификации. Мойка, обработка внутренней тары и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств. Приготовление концентрированного (исходного) 10 % раствора хлорной извести.