Повар мангальщик

Приготовление блюд на мангале (шашлык, люля, ряба, овощи) согласно разработанным рецептурам и технологиям.
Подготовка продуктов к термической обработке, включая маринование и разделку.
Контроль за температурой и временем приготовления для достижения оптимального результата.
Обеспечение чистоты и безопасности рабочего места и используемого оборудования.
Соблюдение санитарных норм и стандартов приготовления пищи.
Подготовка гарниров, соусов и дополнений к основным мангальным блюдам.