Повар су шеф

Обязанности:

- осуществлять приготовлeние блюд, в тoм числе: мойку и бланшиpoвку продуктов, cмeшивaниe пpодуктов, жаpку, зaпeкание, вapку нa пaру, пригoтовлeние соуcoв, cупов, бульонoв, холoдныx зaкуcoк и caлaтoв.
- Соблюдает прaвила тoвaрного соcедcтвa и рoтации пpодуктoв, кoнтрoлиpовaть сроки реализации продуктов.
- Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС.
- Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.
- Участвовать в плановых генеральных уборках.
- Выполнятьпоручения руководства, связанные с производственными процессами;
- Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
- Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовит обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.

Требования:

- с опытом работы от 3 лет.
- образование.

Условия:

- Официальное трудоустройство
- Полный соц. пакет
- Отпуск 59 дней
- Оплата авиаперелета
- Питание за счет компании
Заработная плата 380 р- 1 час работы+ ежемесячные % от выручки

О компании:

Ресторан «наше Место» wheretoeat 2023 - 9место
Камчатский край, приглашает на работу поваров холодного и горячего цеха, подписание контракта от полугода.