Шеф повар в кофейню

Обязанности
• Разработка и внедрение новых блюд ;
• Выбор и контроль качества продуктов ;
• Выбор и взаимодействие с поставщиками ;
• Контроль фуд-коста и оптимизация расходов ;
• Проведение ревизий и анализ проблем ОС ;
• Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на кухне ;
• Проведение дегустаций и оценка вкуса блюд ;
• Обучение персонала новым технологиям и рецептам.

Требования
• Профильное образование приветствуется ;
• Ответственность и пунктуальность ;
• Действующая медицинская книжка ;
• Глубокие знания в области составления меню и приготовления блюд ;
• Навыки проведения дегустаций и обучения персонала ;
• Умение работать в команде и принимать решения.