Заведующий производством готового питания

ООО "Современные Пищевые Технологии" – занимаем лидирующие позиции на рынке готовых блюд в Челябинске.

Мы – фабрика-кухня, которая более 14 лет производит свежую и вкусную готовую еду, которую удобно взять с собой. Среди наших клиентов: ЖизньМарт, Яндекс Лавка и другие.

Ищем в свою команду опытного Руководителя производства.

Обязанности:

— Организация работы сотрудников, контроль выполнения задач, мотивация персонала;

— Контроль технологических процессов, соответствие стандартам, улучшение рецептур;

— Планирование, организация и контроль выполнения объемов в срок;

— Разработка новых позиций, участие в создании и внедрении новых блюд, тестирование рецептур;

— Оптимизация потерь. Снижение производственных отходов, контроль расхода сырья и эффективности процессов.

Требования:

— Опыт работы от 3 лет в сфере общественного питания, включая опыт на должности заведующего производством или шеф-повара;

— Умение управлять командой, мотивировать сотрудников и эффективно распределять задачи;

— Ответственность и результативность. Контроль качества, соблюдение сроков, выполнение планов производства;

— Уверенный пользователь ПК.

Что мы предлагаем:

— Своевременная оплата труда (оклад 100000 руб. + бонусная часть);

— Оформление согласно ТК РФ;

— График работы 5/2 с 9:00 до 18:00, готовы обсуждать график 2/2;

— Предоставляем бесплатное питание для всех сотрудников;

— Подарки сотрудникам (новый год, дни рождения, подарки детям на новый год);

— Работа непосредственно с учредителями компании и топ-менеджментом;

— Профессиональный рост в компании.