Администратор ресторана

Обязанности:

— Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;

— Внедрение маркетинговых программ;

— Поддержание высокого уровня качества продукции;

— Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);

— Контроль документооборота в вверенном ресторане;

— Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;

— Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;

— Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Требования:

— Опыт работы на управленческих позициях – от 1 года обязателен;

— Опыт работы в общественном питании или с продовольственными товарами;

— Образование – высшее, неоконченное высшее;

— Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата;

— Коммуникабельность и умение работать в команде;

— Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;

— Стремление к саморазвитию;

— Знания и навыки в области подбора и обучения персонала, в сфере маркетинга и финансов.

Условия:

— Работа в крупной компании;

— График работы 5/2 по 8 часов, выходные дни и смены плавающие;

— Заработная плата состоит из оклада + премии по результатам работы, выплачивается 2 раза в месяц, без задержек;

— Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

— На период испытательного срока - обучение 4 месяца на базе ресторана.

*Ростикс. Заработная плата в вакансии указана до вычета НДФЛ